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COSTATA DI MANZO 40-50GG DI FROLLATURA

COSTATA DI MANZO - 1 kg

Antica Macelleria Turba

Costata di manzo 40/50 giorni di Frollatura.
Tracciabilità: nato, allevato, macellato: ITALIA
Sezionato: Melzo via Matteotti 40 (da noi)
I nostri capi selezionati da allevatori della zona, in modo da curare tutto il ciclo di vita dell'animale.
La carne viene poi frollata minimo 30 giorni per garantire sapore tenerezza e succosità.

Consigli per la cottura:
- Griglia: 5 minuti per lato e lasciare riporsare per 10 minuti
- BBQ: cottura diretta 5 minuti per lato e 5 di riposo in cottura indiretta

Costo unitario: 32.26 € / kg

€ 32,26 / 1 kg

Iva Inclusa (iva 10%)

AGGIUNGI 1 32,26 (Di cui Iva 3,46)

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