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RAGÙ D'AGNELLO E PEPERONI

RAGÙ D'AGNELLO E PEPERONI

Antica Macelleria Turba

Il nostro ragù prodotto con agnelli nostrani, utilizzando tutti i suoi tagli, e una piccola percentuale della nostra salsiccia per addolcirne il sapore.
Le carni vengono marinate col timo del nostro orto , poi rosolate insieme al peperone rosso, sfumate con vino bianco e coperte di pomodoro.
Il ragù viene cotto per 4 ore e durante l'ultima ora di cottura vengono aggiunti i peperoni pelati e tagliati a cubetti, per conservarne il sapore fresco.
Un abbinamento interessante da cui deriva un sapore deciso, perfetto per chi vuole provare un ragù diverso dal solito.

Ingredienti: Carne d'agnello, carne suina, sedano, carota, cipolla, peperoni, vino rosso, pomodoro, olio, sale, pepe, aromi naturali.

Costo unitario: 35.40 € / kg

€ 6,59 / 180 gr

Iva Inclusa (iva 10%)

AGGIUNGI 18 6,59 (Di cui Iva 0,71)

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