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TUMMINIA BIO GRANI DURI SICILIANI

TUMMINIA BIO GRANI DURI SICILIANI

SlowBreadLab

La Tumminia oTimilla è un Grano Antico tipico della provincia di Trapani. Questo grano rende famoso il Pane Nero di Castelvetrano. La caratteristica della Tumminia sono un alto valore proteico ed un basso indice di glutine e con un profumo caratteristico. Il suo colore caratteristico marrone lo contradistingue.
Farine Biologiche macinate a pietra. Ingredienti: Farina* di Tumminia (50 %), Semola* di Grani Duri ( 40 % ), Grano Tenero* Tipo 2 (10 %), Sale Marino Integrale di Trapani, Pasta Madre*, Sesamo* in superficie

Costo unitario: 9.96 € / kg

€ 6,48 / 650 gr

Iva Inclusa (iva 4%)

NON DISPONIBILE

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