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BUON PAVESE ITALICO GR 600
Buon Pavese italico forma da gr 600 confezionato in scatoletta.
Ha una crosta sottile, liscia, regolare, di colore giallo paglierino. La pasta è morbida ed elastica, compatta e uniforme, dal sapore leggermente dolce, burroso e fondente.
Formaggio semi-molle ottenuto da latte di vacca di razza Frisona.
Di forma tonda ha un peso di circa kg 0.6
Stagiona in cella per circa 25 giorni ad una temperatura tra i 5° e i 6° C.
Costo unitario: 10.70 € / kg
€ 6,60 / 600 gr
Iva Inclusa (iva 4%)
