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FORMAGGELLA DELLA VAL DI SCALVE
Formagella Val di Scalve
Descrizione: formaggio a latte intero, non pastorizzato, di forma cilindrica con scalzo di 6 - 10 cm, diametro di circa 20 cm, peso delle forme circa 1,5 kg.
Stagionatura minima 24 giorni.
- Ingredienti: latte intero, caglio e sale
- Conservanti: nessuno
- Aspetto esterno: morbido di colore paglierino
- Aspetto interno: omogeneo con occhiature più o meno evidenti
- Consistenza: morbida
- Sapore: gradevole e delicato
Costo unitario: 24.13 € / kg
€ 16,89 / 700 gr
Iva Inclusa (iva 4%)
