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Farro Perlato - 500 gr

Antico Mulino Riboli

E’ un cereale che si presenta “vestito” e che deve essere decorticato prima di poter essere perlato. La perlatura elimina lo strato esterno della cariosside e ciò permette al cereale di assumere un colore più chiaro pur mantenendo inalterati i principi nutritivi. È un’ottima alternativa al riso, sia per preparazioni calde come i farrotti sia per le insalate fredde. In inverno si utilizza spesso nei minestroni di verdura e di cereali. Ha un alto contenuto di selenio, di acido fitico ed aiuta anche il transito intestinale.

Costo unitario: 2.60 € / kg

€ 1,30 / 500 gr

Iva Inclusa (iva 10%)

AGGIUNGI 500 gr 1,30 (Di cui Iva 0,14)

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