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AR BREWING Birra Artigiana

Il progetto A.R. Brewing nasce nel 2014 dal desiderio di Andrea Ravasio Tecnologo alimentare di esperienza, docente di Scienze dell'Alimentazione e di Laboratorio di Enogastronomia presso gli Istituti Alberghieri Lombardi.
Le prime sperimentazioni vennero condotte nel lontano 1999 dopo aver consultato e studiato gli appunti dell'esame universitario di fermentazione delle bevande alcoliche. Andrea, dopo diversi anni di ricerche e studi nel campo delle tecnologie alimentari e delle "bio trasformazioni" è riuscito a realizzare alcune ricette di birre ispirate ai principali stili birrai, senza tuttavia rinunciare a uno stile unico tipico dell'originalità italiana.

Per perseguire i propri obiettivi qualitativi, Andrea Ravasio segue personalmente tutte le fasi della produzione, che viene affidata tre birrifici artigianali d'eccellenza.

Le birre A.R. Brewing sono censite nella guida "Birre D'Italia" di Slow Food e sono state premiate nel concorso nazionale Best Italian Beer 2018 e 2019.

Ad oggi lo staff A.R. Brewing continua nel proprio percorso di innovazione e tradizione.
In Beer We Trust!
Cheers A.R. Brewing

Potrete trovare maggiori informazioni sul nostro sito: arbrewing.it.

 

INFO

VIA G B MORONI N 8
24027, NEMBRO
Bergamo

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